Ιστορία

Η ΣΑΩ ιδρύθηκε το 2003 με κύρια δραστηριότητα την υδατοκαλλιέργεια και την εμπορία νωπών αλιευμάτων. Ειδικεύεται στην παραγωγή ευρύαλων μεσογειακών ιχθύων: τσιπούρα, λαβράκι, μυτάκι, φαγκρί. Αν και έχει διαμορφώσει εξαγωγικό κυρίως χαρακτήρα, διατηρεί σταθερά την παρουσία της και στην εγχώρια αγορά σε συγκεκριμένα σημεία πώλησης στην Ελλάδα.

Το όνομά της είναι εμπνευσμένο από την αρχαία Ελλάδα. Η ΣΑΩ ήταν Νηρηίδα, μία από τις 51 κόρες του Νηρέα και της Δωρίδας. Οι Νηρηίδες ήταν θαλασσινές νύμφες κάθε μια από τις οποίες αντιπροσώπευε και ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό ή ιδιότητα της θάλασσας. Η ΣΑΩ ήταν η φιλεύσπλαχνη νύμφη, προστάτιδα των ναυτικών και αρωγός των ναυαγών.

Η έδρα της εταιρίας βρίσκεται στην Πάτρα ενώ οι ιχθυοτροφικές μονάδες στις εκβολές του Αχελώου, στην ευρύτερη περιοχή του συμπλέγματος λιμνοθαλασσών Μεσολογγίου-Αιτωλικού, σε μια ζώνη υπό το καθεστώς προστασίας διεθνών συμβάσεων (Natura 2000, Ramsar Convention on Wetlands).

Η συσκευασία και τυποποίηση των προϊόντων γίνεται στο συσκευαστήριο της εταιρίας που αποτελεί και το διοικητικό κέντρο ελέγχου της παραγωγής και της διακίνησης των προϊόντων της. Η δομή αυτή επιτρέπει μια πιο ευέλικτη και λειτουργική οργάνωση της εμπορικής της δραστηριότητας.

Τα προϊόντα της εταιρίας διατίθενται νωπά, επεξεργασμένα και μεταποιημένα (φιλέτα , καπνιστά, αλίπαστα). Όλες οι διαδικασίες που ακολουθούνται είναι πιστοποιημένες κατά ISO 22000.

Στόχοι της εταιρίας είναι η υγιής και προοδευτική ανάπτυξη, η καθετοποίηση της παραγωγής της, η εισαγωγή καινοτόμων προϊόντων στην γραμμή παραγωγής της, η υποστήριξη κοινωνικών δράσεων για την τοπική ευημερία καθώς επίσης και η αναζήτηση και εφαρμογή καινοτόμων και αποτελεσματικών πρακτικών παραγωγής με προτεραιότητα τη διασφάλιση του φυσικού περιβάλλοντος και την ευζωία των ψαριών.